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广东的语言与广东的文化
2008-05-05 10:11:56 来源: 南方网  暂无网友评论
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  主题报告——

  【主持人】各位老师、各位同学,论坛主题报告暨研讨的部分现在正式开始!今天研讨的部分分成两大块,一块是由位讲者分别作20分钟的主题发言,第二块是大会交流的时间,因为与会有非常多的来自各个高校的专家学者,希望有时间、有机会让他们在这里畅所欲言。所以后面的时间预留得相对宽松一些,以便大家能够更有效的进行交流。

  第一位主讲嘉宾是广东省语言学会的会长詹伯慧教授,詹伯慧教授讲题是《共同语与方言》,掌声有请詹教授!

  詹伯慧:共同语与方言

  觉得我们今天这个论坛很有意思,刚才李主席他说他是外行,但是他说了一番很内行、对我们很有启发的发言。我们经常说我们国家地大物博、人口众多,还要加一句就是“语言资源丰富”,语言资源是我国一个很大的优势,语言资源就包括了50多个少数民族的多姿多彩的语言,也包括了我们的汉语有许许多多的方言。所以,在这样的形势下,我们又知道广东的方言珠三角以粤语为主,西两翼有闽语包括潮汕方言和雷州方言,山区、丘陵地带有众多不同类型的客闽语言,此外粤北有未知名的一些土语,还有一些方言比如军话,所以我们广东的方言是全国方言资源最丰富的省份之一。李主席今天谈到了我们省一向都很重视广东的语言资源的开发和研究工作,我记得从八十年代我到广东来以后,社科联从“七五规划、八五规划、九五规划、十五规划”连续下来,每一个五年计划的重点项目都必然有我们广东方言的研究,所以说这是我们广东的人文学科、社会学科的强项。

  我们今天要建设广东作为文化大省,这是张德江书记提出来的,现在对于我们文化界的人士——文化教育、科学、技术各界的人士来说这是一种很大的鼓舞,广东的经济大省不成问题,现在要建设文化大省。我们知道文化以什么为依托?没有语言有文化吗?文化的载体就是以语言作为载体,经常说“弘扬华夏文化、弘扬中华文化”,“中华文化、华夏文化”也就是华夏的语言、中华的语言来承载他,从古至今莫不为然。我们知道有地域文化和主流文化,各地方有地域的文化,岭南文化就是一个比较重要的地域文化之一,岭南的文化是地域文化。假如我们弘扬中华文化也包括要弘扬岭南文化的话,那么我们这个岭南文化他的载体——岭南的语言和岭南的方言也必然是我们需要发掘、开发、研究的一个对象。所以说,我们首先要把我们语言的作用、广东丰富语言资源,在广东文化建设当中的作用,要把这一点非常明确地在我们今天的学术论坛上把他表现出来。等一下有其他各位讲者会就广东方言与广东文化的方方面面做精辟的阐述,我这里就不多说了。

  我开场白要提出一个问题,我觉得我们要“开题”,要“破题”,今天的广东方言与广东文化首先要把方言的位置定好,方言与共同语的关系是什么,我们脑子里面必须非常明确方言是怎么回事共同语是怎么回事。大家都知道举国上下半个世纪以来都在推行我们的民族共同语普通话,广东又是推广普通话的一个重点的地区,为什么呢?就因为广东方言复杂,广东人过去说普通话条件比人家差一点,“天不怕地不怕,就怕广东人说普通话”。所以我们先要把这个问题脑子里搞得非常明确和清晰,我这里提出来,我们认识好广东这些方言跟我们的民族共同语,就是现在国家民族公众的语言明确提出来“社会通用语言文字”,这就是民族公众的普通话,一方面要推广普通话,一方面我们要讲开发、挖掘广东的语言资源,研究广东的方言。他们有什么关系呢?今天我要提出来作为我们论坛的开题的第一节,其他下面就由其他的各位专家来阐明我们广东语言、广东文化的内涵了。

  首先我想从第一个方面谈,我觉得可从这个方面里认识方言与共同语的关系。

  第一,从语言的渊源方面来认识,我们认为汉语的各种方言跟共同语有同源异流的关系,渊源上看大家都是汉语历史发展的产物,随着社会、历史、人文、地理各方面的条件发展、变化,自古至今我们的语言时而统一、时而分化,在语言的分化和整化过程当中,就自然会产生形形色色不同的方言,有的方言早一点形成,比方说我们广东的粤语潮汕话这些都比较早期就形成了,相对来说客家话有没有那么早。这要跟社会历史条件跟整个民族的历史背景要联系起来。这样一来,不管先形成还是后形成不管差别的大小,粤语跟普通话的差别很大,客家话和普通话差别相对小一些,不管差别或大或小都是兄弟姐妹的关系,都是同源异流的关系,这样就非常明确了。兄弟姐妹的关系,我们一个民族、一个国家到了统一的时候、到了发展的时候没有一个共同的语言是不行的,在世界各个民族和各个国家,往往把一个民族一个国家有没有一个高度统一的共同语看作是这个发展的很重要的一点,而且这个共同语必须有明确的规范,他规范的程度怎么样?被看作是文明程度的反应。这种程度之下我们知道秦始皇做了两件大事,一个是修长城,一个是“书同文”统一文字,统一文字结果怎么样呢?结果在文字方面统一了,但是方言语言并不因为文字的统一马上就统一起来了。我们大家在座的有的接触过方言的历史,扬雄写《方言》两千多年了,那个时候就已经存在了各种不同地方的方言,他们也存在着一定的关系,在《方言》这部著作当中反应出来的,尽管历史上我们很早统一文字,但是我们的方言由于语言是发展的、社会是发展的,语言是随社会的发展而发展的,社会的发展必然要带动语言的发展,今天21世纪我们看到有很多的语言现象,半个世纪以前我们当学生的时候我们理解和看到的语言现象和现在大不一样,语言发展、社会发展大不一样了。但是为什么我们今天推广普通话、推广共同语,我们还要继续保留方言?我们实行的政策是推广一种保留多种,推广一种是共同语,其他方言休想再争夺这个共同语的权利,一个民族一般只有一个共同语。但是要保留多种,共同语是一种,现在说的几大方言来说,大的小的方言都要保留,为什么呢?就要我刚才我所说的,因为他们是兄弟姐妹的关系,老大当了家不能够把老二、老三全部踢走,都是一家人。所以方言跟共同语并不是对头冤家,并不是对立的,而是相互补充、相互影响的。今天的共同语吸收的很多方言的因素大家都能够看得见,所以这是一方面,我们从渊源上来认识这个问题。

  第二,从语言的性质和内涵来认识。大家接触过语言理论的都知道任何一种语言不管他有没有文字,不管他是发达的还是落后的,都必须有三个要素语音、词汇、语法,没有一个语言没有词汇只有语音的,没有语法只有词汇的。就这一点来说,这个内涵在共同语和方言同样是存在,所以说,在方言和共同语他的内涵来说,方言也是拥有语音、词汇、语法三大类的语言体系,所以方言也能够独立地运用、独立地发挥,作为一个完整的语言所能发挥的作用。正因为这样,我们说语言是人类社会交际的工具,共同语是我们全社会、全民族、全国家的共同交际的工具,接着就是说方言也是交际的工具,只不过方言是地域性的方言的交际工具是在他所通行的地域里头发挥作用。就这个内涵来说,我们不能误解成方言只是共同语上面的一点、一部分的不同的内容,而是一个完整的体系。所以这样理解的话共同语和方言内涵是一致的,他发挥的作用基本上也是交际、传递信息、交流思想的功能,这个我们要认识清楚,否则我们在看待方言怎么发挥作用的时候就会误入歧途,因为我们认识不到它是一个独立的、完整的体系,语言做得到的方言也做得到,语言是承载文化的,方言也是承载文化的。客家山歌不用客家话承载用什么?粤剧用普通话来唱行吗?不行的,所以发挥的作用是一样的。

  第三,从语言的社会功能来认识。因为民族共同语代表一个国家,也代表这个国家、这个民族的语言发展到一定程度的时候形成的,形成之后各个方言心甘情愿地尊他为老大、为代表,所以在社会功能上我们一定形成了共同语,这个共同语就一定要让他在整个社会、整个民族里面推广普及,所以刚才我们说了推广一种共同语,我们不推广方言而是要推广一种大家共同的语言,这是必然的。所以我们国家的语言政策长期以来就实行了一个大力推广普通话的政策,大力推广普通话就意味着大力推广我们全民族共同使用的这种共同语。在国外、在联合国,我们这个共同语也代表了我们国家的语言,不管你汉语多复杂,我只认你一种代表就是共同语,大家都知道了,联合国有六种工作语言,汉语是其中的一种,我不能够说这个汉语就是粤语、闽语、客语、北方话等等,联合国的工作语言汉语就是汉民族的共同语,所以我们对外汉语教学首先让你学共同语,这是最主要的。我们不推广普通话,我们或者推广普通话做得不好,一些外国的友人到了广州一下车、一下飞机听到的都不是我们的共同语,这对我们国家形象影响很坏,你们有共同语,但是你们的共同语推行了几十年到底怎么样?我们到了你们的国土上听到的不是你们的共同语,至于说学会共同语再学一点方言那是另外一回事,我们也应该可以接受,也应该提供条件。所以现在很多对外汉语的任务除了要教共同语也要教一点方言,但是从刚才所说的社会功能上来看,两者不能相提并论。一些人为了某种需要在学习我们的各种方言,包括广州话、上海话都有人在学,但是有一条非常明确,在学习汉语的时候,他认为是在学习中国的共同语,就是汉语。学习方言的时候他很明确是学习汉语里面的一个地域性的交际工具。所以,方言你再怎么样社会功能不能跟共同语相提并论。所以我觉得我们要认识到这个关系。

  第四,从社会地位上来认识。地位是从功能而来的,正因为社会功能不一样,社会地位也就不完全一样了,刚才说一个是推广、一个是保留,方言是在保留的基础上结合到方言承载的文化,结合到方言地区的实际情况来发挥他的作用。而共同语呢?共同语不是这样的,他本来在全国人民的心目中他就是我们全国通用的一个语言。因此,我们从过去的《宪法》、《教育法》上面都已经对我们的民族共同语这样的一个地位有所反应,但这还不够,多年以来我们一直在酝酿要成立一部《语言文字法》,专门用法律的形式把共同语的地位,把社会通用语言文字的地位确定下来,这就是我们在2000年人大常委会通过的2001年1月开始正式在全国实施的《国家通用语言文字法》这部法律明确规定了我们的社会通用语言就是普通话,我们社会通用的文字就是我们的汉字。包括已经简化了的汉字,也包括没有简化了的原来的繁体汉字。所以我们有时候也有一个错觉,我们说推行简化字要语言规范、文字规范,文字规范不单要你写简化字的时候不要写错,而且要规范你写繁体字也不要写错,繁体字没有进行国家统一简化的也是我们的规范汉字。所以正确的提法要叫做“写规范字”,我们从小学、中学、大学,每一个阶段都有这方面的内容,一直到大学讲《现代汉语》有文字编,我跟我的小外孙说,我说简化字你可以写,但是爷爷这个名字三个字没有简化不能写,“詹”字有没有简化?没有,有人乱七八糟地写成“占”,我拒绝承认,我要签了这个字,邮局发来的汇款单我能拿到吗?不行的。所以“詹”字没有简化,“慧”字没有简化,还有“彗”跟这个“慧”差一个“心”,不是一样的所以我们国家的《国家通用语言文字法》用法律的形式明确了我们语言的法律地位。现在同行共同语也好、运用方言也好都是有法可依的,因为我们国家的《国家通用语言文字法》里头也给方言的应用留下了很大的空间,正因为这样,我们岭南、广东的广播电视传媒,我们还有一些用我们的广东方言播音的和像全世界宣传的。

  大家都知道南方电视台有一个卫星频道,24小时都是用粤语的,这是世界上第一个全天24小时播送的卫星频道,因为香港那个不是用粤语,他不是覆盖全世界的。这样的做法有些人有看法、有意见,但是我们也有法可依,大家看看《国家通用文字语言法》里头用好几条条文说到在什么情况下可以用方言。第一条就是说我们公务员执行公务的时候需要用方言的就用方言,到农村里去,那里推广普通话没有深入到每个老百姓那里去,你执行公务、打官司是不是也要照顾到这些不懂普通话的人呢?也要的。后面还有几个条文,说是艺术上的粤剧这一类的,还有最后一个是为科研教学的需要,我们这里在座研究教学方言都要用的。

  所以说地位上是不同,但是各就各位,有主有从。从整个国家、整个汉语来说,主当然是我们的共同语,方言也发挥了他的作用。所以我们要从这个地位把方言和共同语的定位弄清楚。

  第五,从语言发展上来认识。过去几十年我们刚刚推广普通话的时候大家热情很高,想到怎么样减少方言的因素,怎么样把普通话很好地推广下去,相对来说有一点忽视方言应该发挥的作用。甚至我们在宣传的时候,有时候说我们语言发展的前景是方言向共同语集中,这个我很不明白,怎么集中法?现在我们不消灭方言,不让方言在我们的语言社会里头消失,但是好像方言前路茫茫,这种宣传现在看来是有一点偏差的,实际上过去了半个多世纪,我们看今天我们生活在这个方言的环境里,我们经历过来的年纪大的人并没有感觉到方言向共同语怎么集中,我们只是说他们有分工,刚才不是进行了定位,他一样发挥作用的。1987年的全运会,就是在现在的天河体育中心举行的,那时候就考虑到全国的人都要到这里来,这里是一个推普的“顽固堡垒”,老是推广不好,说精神文明建设里头要让全国人民有一个好印象,市里面提出来作为一个精神文明建设的内容要推普,从1987年开始,现在你们上了公共汽车听到两种语言的报站,有普通话和广州话,已经坚持了二十多年了,这个很好,当然有人说既然有了普通话干嘛还用广州话报站呢?两种不同的意见。我们的看法是普通话为主方言为从,有主也得有从。想想看你普通话本来推广得不够好,还有很多人特别是年纪大不是在城市中心的一些人,珠三角的农村里来的人,他们不会普通话,那你说你用普通话报站就怕外地来的人上错车、下错车,如果你只用普通话不要广州话了,那些老太婆老爹爹,南海来的、顺德来的,他在广州坐公共汽车,因为没有广州话播音,他上下错车你就没有责任了?你就心安理得了?

  所以双语,推普的要达到的目的是本来只用方言的地方形成了方言+普通话这样的双语语言应用的局面。对于每个人来说从原来不用学的从小说惯的方言,单一的方言生活过渡到方言+普通话这样的双语的生活,这样我们今天提的“构建和谐社会”,这是今天最中心最突出的一个口号,我想联系到这个方面,我们的方言,把他们的关系处理好,我们今天在适当发挥方言的作用这方面也能够为“构建和谐社会”尽一份力。

  前两年我看到报纸上报道,我们广东就有一些人大代表政协委员提出来,当时在申请亚运会之前就提出来要“打粤语文化牌”,提出这样的议案,有的代表有的委员就说很担心现在广州的一些青年人很少能够说得比较好的广州话,这些担心、这些提案我觉得这是在现在这个时候是非常符合时宜的。前年上海的代表在“两会”期间提出来,他们大声呼吁我们上海的小孩不懂上海话怎么办?前年在人民大会堂举行纪念汉语规范化50周年我参加了,国务委员陈至立代表国家发表了一通讲话以后,他放下讲稿以后说“我再讲几句题外的,我个人的感受”就提出上海的小孩不懂上海话怎么办。当然我个人的看法这种提法我觉得是有保留的,我们没有感觉广州的小孩学会了普通话不会广州话,因为本来推普就没有要你在任何一个角落任何一个情况下都说普通话,只是让你双语并用。当父母的你在家庭里头没有给你的小孩保留一块学方言、教他说方言的一个天地,海外的一些华人华裔万里迢迢暑假专门带子女回来,其中最主要的一个目的就是让他认识我们祖国的文化、祖国的语言。我有学生在海外的,他的孩子在家里就不允许讲英语,跟父母一定要讲自己的语言,或者是方言或者是广州话。所以说这个方面,我们也不必提到这么高,像上海的代表提出来要在小学里面开乡土教材,开上海话的课程,我们不需要这样,但是如果大人从我们每个人脑子里明确了这两者的关系、地位,我想一定会有主有从各就各位、相得益彰,我们不用担心方言会消灭、会消失,也不用担心推普的工作会受到影响。

  我作为第一个发言者,开一个题,我就想先就这些问题,我们把他定位,从各个方面来认识好方言跟共同语的关系,下面各位讲者、嘉宾他们就会从方方面面再来我们提供广东方言和广东文化的精彩发言,我的话到此结束,我们用热烈的掌声欢迎下面的各位讲者给我们精彩的发言!

  【主持人】谢谢詹伯慧教授,詹老师说到《共同语与方言》,谈到这个我有一个体会,我是90年代初来到广州的,当时感觉在广州讲普通话是比较新鲜、比较另类的,包括如果问一个路讲普通话的话很多情况下问不着,倒不是广州人不够热情,而是因为他听不懂。还有一次我在岗顶的小饭馆里面看到两个外国人,服务员的文化程度可能不是太高,小饭馆档次也不高,他们要点菜,那两个老外普通话讲得非常好,跟她说要点什么菜,那个服务员用粤语说“我不识听啵”,两个老外给她弄得一愣一愣的,“中国人听不懂中国话?”他们非常纳闷。这种情况我想在其他的方言区应该也不少见。但是现在已经十几年过去了,我觉得这些年下来这些情况有了很大的改善,所以共同语要作为我们民族、国家的交际语言,他的社会功能肯定会越来越占据主导的位置,与此同时我们也要对方言交流工具留有一定的空间。下面有请第二位讲者林伦伦教授为大家带来《广东方言研究与历史文化研究之关系——以粤东闽方言为例》,大家掌声欢迎!

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