怀旧番禺菜，至今风味不减
鸡鸭鹅猪，这些很是家常的食材，在用心的厨师们手中，能成为经久不衰、广受食客欢迎的好菜。粤菜师傅联叔依然记得30年前，步入餐厅学艺的情景，当时他还是一个毛头小子，跟着伯乐苏志刚先生做餐饮。这一做，就是30年。
花式月饼 闯入中秋
中秋将临，各种各样口味的月饼闯入人们的视野。“XO酱口味”月饼、“芥末口味”月饼、海苔月饼、椒盐月饼、爆蛋月饼……真是五花八门，各味入各眼。
酸酸辣辣 就是我
酸菜鱼风靡全国，它的魅力之大，连原本不怎么吃辣的广州食客都爱上它。在麻辣香锅还没有占领广州市场之前，同样来自四川的酸菜鱼已经得到广州食客的喜爱，是食客们帮衬的热门之选，无论是在广州的老城区荔湾西关一带，或是天河区CBD地段。那么，需要具备怎样的条件，才能称得上优秀的“国民菜”酸菜鱼呢？今期，广州日报全媒体记者为你逐一揭秘。
盛夏吃苦瓜 解暑又养颜
苦瓜，因其味苦而得名，其虽苦但苦中带甘，清香可口，向来被人们视为难得的食疗佳蔬。民间自古就有“苦味能清热”“苦味能健胃”之说。
一条多刺的鲮鱼 吃出岭南水乡风情
我很喜欢吃鱼，但到了广东，才知道世界上有鲮鱼这样一个物种。秋冬是鲮鱼最肥美的季节。
天河夜宵 各有千秋
白天的天河商圈车水马龙，来自五湖四海的人们在广州这座城市里奋斗事业，为梦想奋斗。入夜以后，广州并没有安静下来，反而别有一番热闹景象。
共赏正宗广府中秋味 挖掘文化价值诠释新国潮
在月饼包装上利用传统中秋月饼元素结合法国时尚设计，碰撞出“高颜值，有内涵”的新国潮月饼。
换种方式吃鱼面？就是“大众鱼面”！
“鱼面”，是擅长做鱼的顺德厨师中流传长达百年历史的传统佳肴。
盛夏，云南菌子如期而至
今年的夏天，雨水充沛，阳光充足，这对云南菌子们而言是极好的天气，最有利于蓬勃生长。云南是中国菇菌的主产区，丰富的山林资源造就了品类丰富的菌子。盛夏时节，品味菌子的好时机来到了，此时不吃更待何时？
广州香格里拉大酒店推孔府文化美食
延续去年活动的成功，我们很高兴将这承载着中国千年历史文化的诗礼美馔带到同样以其历史和美食著称的广州，这不仅是一场美食的品鉴，更是一场文化与历史的欣赏
